無(wú)煙火鍋從古到今發(fā)展勢(shì)頭非?;馃幔鞔笃放葡嗷ジ?jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致火鍋種類多不勝數(shù),各自都有自身品牌特點(diǎn),消費(fèi)者面對(duì)這些選擇,不知道如何下手。
無(wú)煙
使用無(wú)煙火鍋?zhàn)澜?jīng)營(yíng)不占成本
開(kāi)一家無(wú)煙火鍋店的成本主要三要素店鋪、設(shè)備、人力。店鋪成本需要看選址在哪里,不同的地區(qū)價(jià)格不一樣,同時(shí)還要跟人流量成正比,這要根據(jù)投資者前期資金而定。人力成本對(duì)旋轉(zhuǎn)小火鍋影響不大,由于無(wú)煙火鍋設(shè)備采用全自動(dòng)化,只需1-2人洗菜,收盤清潔就可以開(kāi)店。
占據(jù)成本空間的,就是無(wú)煙火鍋?zhàn)?,質(zhì)量好的設(shè)備包括包括凈化系統(tǒng),冷卻系統(tǒng),餐臺(tái),排氣系統(tǒng)等等,但是價(jià)格沒(méi)有固定,不同的材料,價(jià)格也隨之變化,具體的價(jià)格還是要根據(jù)客戶的要求而定。
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(1)要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易接近;
(2)要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候,無(wú)煙火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng),如餐飲一條街、火鍋城等,同時(shí)提倡自身綜合配套,多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合,形成規(guī)模效益;
(4)要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利。在開(kāi)業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素,對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析,預(yù)測(cè)贏利與效益。
(5)無(wú)煙火鍋店的選址與布局。確定選址原則后,在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn):選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路:擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
(6)選址的區(qū)域因素。在選址之前,必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
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無(wú)煙火鍋是深受大家喜愛(ài)的一種美食,而且品牌有保障更是其他餐飲品牌無(wú)法比擬的,所有很多人都對(duì)無(wú)煙火鍋有著很深的感情。無(wú)煙火鍋的出現(xiàn)給很多消費(fèi)者帶去了的震撼消費(fèi)者吃的過(guò)癮,自然是投資者創(chuàng)業(yè)的好選擇。沒(méi)有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō),選擇加盟品牌合作,就可以起到事半功倍的效果!