隨著無煙火鍋的出現(xiàn)，現(xiàn)在火鍋成為了大眾喜歡的一種餐飲方式，越來越多的人喜歡吃火鍋，無煙火鍋店的生意非常紅火。我們知道，吃火鍋都會用到火鍋、無煙火鍋桌、無煙火鍋設備的，那對于火鍋店的老板來說選擇好無煙火鍋設備是很重要的。

    無煙火鍋設備具備的特點：

1.優(yōu)質(zhì)材料制成，桌面紋理自然形成，環(huán)保健康，做工嚴格、使用壽命長。
2.桌面選用健康環(huán)保水性油漆，漆面均勻，色澤漂亮，保證使用健康。
3.可搭配高質(zhì)量無煙火鍋設備，功率快、更省電，吃火鍋再也沒有油煙。
4.火鍋與桌面緊密結(jié)合，有效防止火鍋掉落，大方美觀。
5.火鍋線控面板安裝在桌角，使用方便，不占空間，保持桌面整潔。

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    在無煙火鍋店內(nèi)，利用無煙火鍋餐桌，可以讓顧客看見食材加工的過程，也方便操作人員更好地服務顧客。無煙火鍋可根據(jù)餐廳布局靈活布置，餐臺及設備四周可根據(jù)店面裝修風格定制，客戶可自行選擇裝修，信譽好的無煙火鍋廠家可提供設備外裝飾設計和制作。無煙火鍋餐桌一般可選擇大理石、人造石、硬木板等；設備側(cè)面裝修可采用防火板、大理石、不銹鋼等，還可根據(jù)需要設置腳踏、放物屜等。

    無煙火鍋餐桌材料有大理石、防火板、實木、鋁塑板等，店家可以委托信譽好的火鍋設備廠家進行安裝亦可以選擇在當?shù)刈孕醒b飾。常規(guī)寬度為560MM，形狀一般有正方形，圓形，八角形；制冷系統(tǒng)溫度為2-12℃；加熱系統(tǒng)常規(guī)溫度為50-65℃，可根據(jù)客戶要求選擇加裝。玻璃罩晶亮透明，防滑耐磨，有圓弧形及城堡型玻璃罩供你選擇，適應各種風格店鋪，無煙火鍋餐桌可以根據(jù)店面的布局，無煙火鍋餐桌也可以根據(jù)店面布局或者客戶的要求設計各種風格。

    經(jīng)營無煙火鍋店的幾大技巧

 　　1、無煙火鍋店投資—看裝修

　　無煙火鍋與傳統(tǒng)的火鍋店不同，無煙火鍋不需要菜單，需要較少的服務員，客戶自己去菜品自助選擇需要的菜品。因為無煙火鍋店在服務內(nèi)容和形式上與傳統(tǒng)火鍋店有很大的區(qū)別，所以無煙火鍋店設計上也有很多需要注意的地方。

　　2、無煙火鍋店裝修—充足空間

　　首先無煙火鍋店裝修的內(nèi)部視野要寬闊，因為其就餐人數(shù)比較多，人員流動很大，顧客需要在拿菜的時候可以隨時關(guān)注自己就餐餐桌附近的情況，也可以很好的和餐桌上的朋友用眼神或者動作來進行溝通。所以要保證無煙火鍋店內(nèi)部的視野比較寬闊，一目了然。

　　3、無煙火鍋店裝修—適當隔斷

　　如果一個無煙火鍋店的內(nèi)部空間很大，那么就會擺放比較多的餐桌。過多的餐桌如果不作簡單的區(qū)分的話，那么在中間部分就餐的人去拿菜回來的時候，還需要觀察一會才知道自己剛才是坐在什么地方。用簡要的隔斷可以作一個區(qū)域的劃分，也讓顧客有一定的就餐私密空間。

　　4、主要是解決人流量大照成的擁擠問題，然后把區(qū)域做一個簡要的區(qū)分，不至于讓整個空間顯得特別單調(diào)。

　　5、無煙火鍋店裝修既要保證寬敞的空間和開闊的視野，同時還要考慮到就餐客戶桌與桌之間的空間性和私密性。

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    大家都知道油煙熏過的食物對人身體是沒好處的，無煙火鍋桌烤制的食物都經(jīng)過油煙的熏烤；多功能無煙火鍋桌是預防油煙的形成，從而避免了油煙的熏烤，又因它的燃料是木炭所以依舊保持了木炭火鍋的口味。隨著人們的生活水平不斷提高，人們對食物和就餐環(huán)境的要求也不斷提高，無煙火鍋桌的應用可以滿足我們的這些需求。