無煙火鍋設(shè)備這個市場說大不大，說小也不小，火鍋設(shè)備廠家還是很多的，但是正規(guī)的卻沒有幾家，除了三四個有自己的公司和工廠，其他的不用明說，都是一些皮毛公司，賺取差價的。當(dāng)然肯定是不能找這些皮毛公司購買的，價格貴不說，出了問題也沒有任何的保障，必須選擇正規(guī)的無煙火鍋設(shè)備廠。

   使用無煙火鍋設(shè)備開火鍋店，選址是一步，也是只至關(guān)重要的一步，因為店址一旦確定了，后期基本上就不會改變，而選址是影響客流量的首要因素，沒有足夠的客流量，無煙火鍋設(shè)備店何談賺錢？

   所以選址在很大程度上決定了日后的盈利狀況。選址不是隨意決定的，需要經(jīng)過仔細的調(diào)查和考量。在這方面，許多人都是新手，開無煙火鍋設(shè)備店選址要求。

      使用無煙火鍋設(shè)備開火鍋店選址原則
    

(1)要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近;

(2)要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，無煙火鍋設(shè)備店其它餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益;

(4)要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預(yù)測贏利與效益。

(5)選址與布局。確定選址原則后，在實施中要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

(6)選址的區(qū)域因素。在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

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   無煙火鍋設(shè)備使用方便,但機械設(shè)備有一個共同特點,即長期使用會導(dǎo)致磨損。那么,在無煙火鍋設(shè)備的日常使用維護中：設(shè)備磨損和維護是長期操作,這勢必導(dǎo)致無煙火鍋設(shè)備的磨損,如果不及時維護,將嚴重影響的工作效率。所以日常需要及時清潔設(shè)備上的油污，做好日常保養(yǎng)工作。