無煙火鍋的出現(xiàn)，使平靜很久的餐飲市場激起波浪，作為近幾年的一個非?；鸨捻椖?，一直受到人們的追捧。無煙火鍋是利用無煙火鍋設(shè)備，將火鍋產(chǎn)生的油煙和水蒸氣，通過凈化后排出。通過無煙火鍋設(shè)備，可以讓每一位顧客更好的體驗火鍋帶來的樂趣，同時也減低了店家清潔方面的工作量，提高經(jīng)營效率。

   從無煙火鍋的店鋪的數(shù)量可以看出，現(xiàn)在投資無煙火鍋生意非常好，很多創(chuàng)業(yè)者都想要投資開一家。不管投資什么項目，首先要考慮的就是資金的投入。因為擁有資金的多少，將決定了店面的規(guī)模大小以及經(jīng)營方式。所以投資無煙火鍋項目的時候，很多人都會關(guān)心到資金需求的問題，另一方面，無煙火鍋的發(fā)展前景也越來越好，對于年輕創(chuàng)業(yè)者來說是個很好的選擇。

     無煙火鍋店投資成本分析

   可以確定的是，加盟這樣一個無煙火鍋店，并不需要多少的費用，可以講，加盟無煙火鍋店是屬于小資本投資項目。首先是因為無煙火鍋店的市場優(yōu)勢特別大，然后現(xiàn)在的無煙火鍋的經(jīng)營模式以及管理體系越來越完善，所以只要稍微選擇一個好一點的品牌，進貨成本會相對較低，而且加盟費用也就會相對于較低。

　　其實主要的來算的話，費用主要是包括品牌的加盟費用，租店的費用，員工工資以及食材的準(zhǔn)備。這些算是開一個普通的無煙火鍋店所基本需要的投資費用。如果店家想要擴大店面的顧客量，從而改善所營銷模式，那么它的費用也會相對增加。按照現(xiàn)在目前的市場價來說，加盟一個無煙火鍋店大概在4萬到10萬左右

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    與自己開店相比，加盟品牌項目的優(yōu)勢在于加盟商會直接指導(dǎo)無煙火鍋設(shè)備購買，鍋底配方，到店運營等服務(wù)。而且他們的無煙火鍋都是經(jīng)過不斷的品嘗改進，以及對每個年齡層測試，了解受眾人群。再根據(jù)分析的數(shù)據(jù)，對口味進行調(diào)整以致滿足消費者的口味。這樣直接加盟就不用擔(dān)心火鍋口味問題，也顯示出加盟商對顧客與商家的負責(zé)。

    選擇了加盟無煙火鍋等于認同了加盟品牌，那么這個品牌是您做為一個消費者的個體來認可，不代表無煙火鍋店里的客戶也可以認可這個品牌，這種單店經(jīng)營所形成的市場影響力是非常小的，即便在全國有成千上百家的店鋪也和無煙火鍋店的品牌形成沒有任何關(guān)系，這些成千上百的店都是在立經(jīng)營，不能夠形成一定的品牌合力。