中國的市場經(jīng)濟，成本決定無煙火鍋價格，一套好的無煙火鍋設備，必須需要足夠的成本，這里所說的成本每種行業(yè)不同，成本就不一樣。無煙火鍋成本就包括了設備成本，廠房，人工，除此之外，還有一個就是安裝和售后。其中售后成本是看不到而又必須保障的。這些看不到的其實也是成本的一部分，售后的好壞能決定這個無煙火鍋后續(xù)使用的滿意度。

    無煙火鍋價格出來了就看質量了，質量其實就是成本制約著，同樣一種產(chǎn)品，有的無煙火鍋設備廠家成本比其他廠家低了一半多，現(xiàn)在價格如此透明的大環(huán)境下，除了偷工減料，沒有其他的。無煙火鍋設備是一種很特殊的設備，需要的東西很多，凳子，電磁爐，小鍋，柜體，臺面，變頻器等電子設備，無論哪一個環(huán)節(jié)出了問題，整套設備都會影響品質。


   無煙火鍋設備為新興的餐飲設備，商家對它其實很陌生，都是通過從網(wǎng)上，火鍋設備廠家里了解其特點、作用，所以基本上他們說的作為商家都會認同。選擇好了火鍋設備廠家，不代表就能購買到好的無煙火鍋設備，不同的價格材質有所不同，不管選擇什么樣的設備，其做工，厚度，特定肯定相同，要學會如何區(qū)分無煙火鍋設備的質量。

      無煙火鍋設備質量判別的條件

    1.看無煙火鍋設備的寬度

　　無煙火鍋設備的寬度是55cm。拿尺子測量下寬度即可，質量差的無煙火鍋設備都是18--20的，這點非常好辨認。
  

　　2.無煙火鍋設備不銹鋼厚度

　　無煙火鍋設備都是會選用304不銹鋼的，不銹鋼厚度可以達到1.5mm，也有些商家采用202不銹鋼，這個鑒別方式就是可以用力按下機體部分，標準304不銹鋼硬度是不容易按的下去的，202的則很輕易就可以按下去。

　　3.無煙火鍋設備焊接部位處理

　　無煙火鍋設備的焊接點尤其重要，如果焊接不好，表面會不光滑，焊點沒處理，也影響美觀和傳送性能，這個主要用心觀察下焊口就可以。很容易看出來處理如何。

　　4.無煙火鍋設備其他配件

　　臺面的好壞直接影響整套設備的性能，目前使用比較多的臺面是實木板，這種板材不怕燙，容易清理，性能穩(wěn)定不斷裂，逐漸已經(jīng)替代了大理石臺面，提醒消費者千萬不要選擇木質臺面，木質臺面壽命是不行的。再者電磁爐也要注意，選購純銅線圈的電磁爐，不要選鋁制的。

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   正規(guī)的無煙火鍋廠家對不會因為貪圖低成本而降低質量水準，要知道，這種無煙火鍋設備一旦出現(xiàn)問題，售后服務的成本是很高的，售后服務人工出差費，食宿費等都是不小的開支。從無煙火鍋廠家自身來看，也不會為了降低成本偷工減料，然一些小公司可能不會考慮那么多，都是打算干一年賺點錢就不干了。因此，購買無煙火鍋設備是如何挑選廠家是一件令人頭疼的事情。

   考察智能無煙火鍋設備廠家的方法

    一、看無煙火鍋設備廠家的資質、實力如何

　　嵐慧火鍋設備廠專注生產(chǎn)定做無煙火鍋設備的廠家，擁有正規(guī)資質，也是早涉足無煙火鍋設備廠家，到目前擁有超過十年生產(chǎn)設備經(jīng)驗，客戶遍布全國各地，實力雄厚，行業(yè)內首屈一指。

　　二、是否擁有自己的無煙火鍋設備車間？

　　不同于有些皮包公司，嵐慧擁有自己的生產(chǎn)車間和專業(yè)安裝技術人員，廠內擁有完善的生產(chǎn)無煙火鍋設備，充足的材料供應，充分保障在合同期內將客戶設備安裝完成。

　　三、是否擁有足夠多的無煙火鍋設備客戶案例

　　嵐慧火鍋設備廠專注十多年回轉餐飲設備的設計與生產(chǎn)，客戶遍布全國各地，服務商家超5000家

　　四、是否擁有無煙火鍋設備售后服務

　　不論買什么東西，尤其是比較大件的物件的時候，更關心商品的售后服務，比如在出現(xiàn)故障的時候能不能及時維修，因此售后服務是每個客戶都關心的問題，嵐慧與客戶簽訂購買合同，對于設備的質保期限及售后服務全部寫入合同內，無煙火鍋設備保修10年，讓客戶放心使用設備。

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    無煙火鍋設備是鎮(zhèn)店之寶，懂得挑選質量好的設備已經(jīng)成功了一般，剩下的就是經(jīng)營方式。無煙火鍋店的經(jīng)營大體上都是差不多，只有做出具特色的，才能在行業(yè)內脫穎而出。常用的方式就是，開創(chuàng)特口味的鍋底、尋找特色性食材、為淡季規(guī)劃靈活的行銷策略、完善的服務。顧客是上帝，只要能給顧客帶來口味特色而又健康的體驗，那就不愁沒有更多的客流。