中山定制無煙火鍋是一種比較健康又營養(yǎng)的飲食，因為吃火鍋時基本都是選用新鮮的食材，而且通常會選擇很多種食物，是實現(xiàn)食物多樣化的好吃法。而且無煙火鍋烹調(diào)方法就是煮和焯，加工環(huán)節(jié)少，溫度不過高，對食物的營養(yǎng)素破壞較少，也不會產(chǎn)生過多有害物質(zhì)。所以無煙火鍋應該可以是我們冬天的好選擇。從健康飲食的角度去考慮，無煙火鍋不產(chǎn)生油煙和水蒸氣，也是非常健康衛(wèi)生的。

     從形式上講，無煙火鍋的形式與傳統(tǒng)火鍋有著很大的差別。雖然同樣是圍坐在同一個火鍋上，但是唯一的不同之處是，無煙火鍋不會產(chǎn)生油煙，身上不會殘留火鍋味，從健康飲食的角度去考慮，是非常健康衛(wèi)生的。在顧客使用期間，盡量要保持無煙火鍋設備運轉(zhuǎn)正常，這不僅吸引了更多的顧客朋友們的好奇，也加大了它的趣味性。

      中山定制無煙火鍋具備的特點

1.節(jié)能 無煙火鍋節(jié)約燃氣約50%,95%以上的燃氣能被鍋利用和吸收，夏天可節(jié)約空調(diào)電費30%;而傳統(tǒng)火鍋非常浪費能源，真正被鍋利用和吸收的燃氣不到30%。更重要的是，無煙火鍋可以根據(jù)客人數(shù)量，逐桌開啟，而傳統(tǒng)火鍋，一桌客人也須開啟整個抽風管道，成本很高。
2.安全 無煙火鍋在吃火鍋時，鍋口不再燙手傷人了，能充分燃燒燃氣，不會產(chǎn)生一氧化碳慢性中毒；而傳統(tǒng)火鍋在使用時過邊溫度高，易燙傷消費者的手，且燃氣燃燒不充分，長時間待在一個空間里會產(chǎn)生一氧化碳慢性中毒，導致消費者因缺氧而呼吸困難，臉發(fā)燙。
3.智能高檔 無煙火鍋在使用時產(chǎn)生的油煙氣霧通過鍋口的四周吸入凈化器內(nèi)并進行智能凈化處理（原理是鍋里燒開了蒸發(fā)出來的水蒸氣夾著油煙冒到鍋口時從鍋口四周吸到下面凈化并過濾成水），吸煙率高達95%以上，以減少對人體的危害及周邊環(huán)境的污染。本產(chǎn)品具有煙氣吸排、凈化、防護、節(jié)能、環(huán)保等特點。使用方便，只需一個月?lián)Q一次水即可。而傳統(tǒng)火鍋使整個空間煙霧彌漫，油煙味濃重。
 4.環(huán)保 無煙火鍋采用科學方法設計燃氣熱流量，提高熱能利用率，減少廢氣排放，火鍋店內(nèi)變的無煙、衛(wèi)生、高檔、優(yōu)雅舒適，讓您不用擔心室內(nèi)的裝修受到油煙的危害，而傳統(tǒng)火鍋油煙會直接破壞室內(nèi)的裝修。

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   無煙火鍋設備使傳統(tǒng)餐廳人力服務得到釋放，相比傳統(tǒng)火鍋店節(jié)省人力成本，在店內(nèi)有調(diào)料臺和飲料機提供給顧客，麻醬、辣油、醋、醬油等，是提升口味的很好調(diào)料。民以食為天的生活法則：人們對于吃的認識始終貫穿于我國文明發(fā)展的歷史長河，可以說是我國飲食觀念中基本，也是比較重要的內(nèi)容。

   不難看出無煙火鍋市場的很有發(fā)展前景，背靠深厚文化底蘊、餐飲設備的創(chuàng)新和民以食為天的生活法則的火鍋行業(yè)一定會如雨后春筍般生意盎然，蓬勃成長，這也讓更多餐飲從業(yè)者看到了巨大的創(chuàng)富前景。