現(xiàn)在人們生活的社會(huì)，各行各業(yè)都倡導(dǎo)著環(huán)保這個(gè)問題，在這個(gè)背景下，蒸汽火鍋就應(yīng)運(yùn)而生。特別在火鍋店里，蒸汽火鍋設(shè)備高效節(jié)能的特點(diǎn)更是被發(fā)揮得淋漓盡致。與傳統(tǒng)爐灶相比，在開店初期購(gòu)買的成本相對(duì)來(lái)說偏高一點(diǎn)，但是按照長(zhǎng)期使用成本來(lái)和節(jié)能方面來(lái)算，實(shí)際上是比較劃算了。

  由于部分食物對(duì)烹煮的要求很高，所以使用蒸汽火鍋設(shè)備產(chǎn)生的高溫蒸汽，可以殺死細(xì)菌，使火鍋更加健康衛(wèi)生。再加上蒸汽火鍋設(shè)備不僅效率高而且操作簡(jiǎn)單，其產(chǎn)生的蒸汽純度很高，所烹煮的食物，吃起來(lái)不僅美味，還可以保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

      使用蒸汽火鍋設(shè)備的好處

1.蒸汽火鍋設(shè)備不上火

蒸發(fā)甘潤(rùn)平和，補(bǔ)充人體水份，平肝潤(rùn)燥

2.蒸汽火鍋設(shè)備美味

原汁原味，清甜美味

3.蒸汽火鍋設(shè)備營(yíng)養(yǎng)

蒸是保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的烹飪方式

4.蒸汽火鍋設(shè)備健康

不影響健康的嘌呤物質(zhì)

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   隨著中國(guó)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人口流動(dòng)性的不斷增加，火鍋不再是屬于某個(gè)地方的菜系，而是流傳到全國(guó)各地。近年來(lái)新研發(fā)出來(lái)的蒸汽火鍋設(shè)備，以其特色和高性價(jià)比，更是使火鍋行業(yè)迎來(lái)進(jìn)一步的發(fā)展高潮?；疱伒甑耐顿Y者也看中蒸汽火鍋設(shè)備時(shí)尚，謊報(bào)，快捷等特征，都表示愿意使用蒸汽火鍋設(shè)備投資開店。

  蒸汽火鍋設(shè)備的使用方法

   蒸汽火鍋設(shè)備都設(shè)有排水功能，通常兩三天左右排一次水。排水是要把不銹鋼鍋拿起來(lái)，溫度要低于40度才可以將設(shè)備里的水排出來(lái)，盤水是要將一個(gè)排水口連接水管，另一個(gè)排水口用膠塞塞住，按上排水鍵即可。水排完后，蒸汽火鍋設(shè)備會(huì)自動(dòng)停止排水。

   蒸汽火鍋設(shè)備的初次使用，先將蒸汽鍋放平在爐體上面，再把折疊水箱裝好水連接進(jìn)水口，再通電源。長(zhǎng)按開關(guān)鍵2秒后，設(shè)備開始，顯示保溫模式，會(huì)有幾下滴滴的響聲。再按功能鍵選擇要烹飪的功能。大約2分鐘左右就會(huì)開始抽水進(jìn)去，鍋內(nèi)會(huì)慢慢產(chǎn)生蒸汽，這時(shí)候就可以開始烹煮食材了。

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   相比其他火鍋模式，蒸汽火鍋設(shè)備更加符合當(dāng)今的生活。一鍋多用，上面可以烹煮各式各樣的食材，下面同時(shí)可以煮粥或者煲湯。而且使用蒸汽烹煮不會(huì)產(chǎn)生油煙，可以保持食物的原汁原味，味道鮮美而且衛(wèi)生健康。