如今市面上的無煙火鍋設備除了價格問題非常混亂之外，質量問題也尤其嚴重。很多小作坊生產的無煙火鍋設備，質量都是非常差，所以價格也相當便宜。而正規(guī)的火鍋設備廠家出產的無煙火鍋設備，統一使用304不銹鋼作為原材質，質量非常好，使用壽命長，因而價格都相比小作坊的要高。

    還有一些不法中間商為了為牟取利潤，直接回收二手的無煙火鍋設備翻新，以次亂真，給每一位投資者造成巨大的損失。所以在挑選無煙火鍋設備的時候一定要謹慎，檢查清楚是否存在質量問題，還有生產無煙火鍋設備的廠家的是否符合資歷。

   判斷無煙火鍋設備質量好壞的方法

一：無煙火鍋設備主體

正常來講無煙火鍋設備主體的材質應該使用304不銹鋼，厚度1.2-1.5cm。很多小作坊就會在此做文章，將1.2-1.5厚的材料換成0.7-0.9厚度，以此降低成本。造成無煙火鍋設備使用壽命減少，損害的是投資者的利益。

二：無煙火鍋設備抽風機

一臺普通國產抽風機和進口抽風機價格可以差到上千元。普通抽風機的使用壽命和穩(wěn)定性自然不如進口抽風機。

三：無煙火鍋設備凈化器

無煙火鍋設備凈化是用來冷卻和凈化火鍋產生的油煙，是整套無煙火鍋設備的核心。有些小作坊會直接使用過濾器代替，但是兩者的作用根本不是在用一個檔次。

四：無煙火鍋設備電磁爐

電磁爐有銅芯有鋁芯。銅芯的質量要好很多，價格也差很多。

五：無煙火鍋設備保修期

有的廠家只給保2年，有的敢給保終身。只給保2年的設備，有沒有貓膩，大家就清楚了。

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  無煙火鍋的市場推廣和品牌宣傳，離不開廣大員工的配合和努力。經營無煙火鍋店還要注意做好對店員的激勵工作，提高服務質量。現在消費者非常注重服務態(tài)度。無煙火鍋店菜品味道無可挑剔和微笑服務要結合在一起才能贏得消費者的信任。

   無煙火鍋設備是經常使用的，工作過程中不可避免出現磨損情況，維修不及時會影響到店鋪的運營，導致客戶的流失。平時經營中也要及時發(fā)現無煙火鍋設備出現問題，時間解決，避免造成整機崩毀。其實，重要的還是在購買無煙火鍋設備時挑選質量好的，質量好的無煙火鍋設備損耗低，不會出現損壞。所以在挑選無煙火鍋設備時，不要只關注價格，應該把目光放在質量上面，這才是開店的技巧。

   在信息發(fā)達的今天，一般搜索信息都會通過網絡這個途徑，購買無煙火鍋設備的也不例外。大部分投資者都是直接從網上直接訂購，根本沒有看到設備的質量，還有廠家的相關資歷。再說，現在網絡的信息，很多都是可以偽造成真實信息，很容易騙過投資者。所以購買無煙火鍋設備，除了上網初步了解相關信息后嗎，還要到無煙火鍋設備廠家去考察，考察廠家的實力規(guī)模，還有設備的質量是否真的好。

   重要的事情要強調幾遍，購買無煙火鍋設備一定要實地考察。一套無煙火鍋設備怎么也要幾萬塊錢，有必要考察下火鍋無煙設備廠家的實力、場地、規(guī)模等，有沒有專業(yè)的設計部能提供CAD設計、3D設計等服務，有沒有安裝團隊，售后團隊。避免設備出現問題，卻找不到售后，沒有人管的現象，整個店鋪無法運營，投資都打了水漂，這種現象非常多，特別是很多人網上購買，只看網絡上的宣傳，不去考察，被虛假宣傳蒙蔽。